Workshop Öl und Essig aromatisieren

Am Mittwoch, 13. Juni 2018 sah es  abends in der Bibliothek beinahe aus wie in einem Alchemie-Labor. Da wurde experimentiert, begutachtet, umgegossen und schlussendlich verkorkt. An unserem Workshop "Öl und Essig aromatisieren" kreierten die Teilnehmerinnen unter der Anleitung von Erika Muri wohlriechende und feinschmeckende Essige und Öle. Und lernten so, dass es gar nicht so schwierig ist, zum Beispiel Himbeeressig oder Pizzaöl selbst herzustellen. Mit schweren Taschen voll mit Früchteessig, Chiliöl, Lavendelessig, Knobliöl und weiteren Flaschen der Eigenkreationen gingen die Teilnehmerinnen nach einem Glas Prosecco voller Motivation nach Hause. Das erhaltene Rezeptbüchlein hilft sicher dabei, neue Ideen in der eigenen Küche umzusetzen.
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